Uvedené příklady inspirativní praxe mohou být podnětem ke zkvalitňování školního stravování tak, aby byla podporována jak obliba pokrmů u dětí, tak naplňování zásad zdravé výživy. Příklady jsou seřazené dle vzdělávání od mateřského až po střední vzdělávání.
-
| Mateřská škola Nová Ves, okres České Budějovice |
| Škola zapojuje vaření a zdravé jídlo do vzdělávání. Naše děti využívají všechny smysly v aktivitách "Ubrousku prostři se" a "Semínkové čarování." Samostatně připravují pokrmy, například jablečný štrůdl, Martinské rohlíčky, vánoční perníčky, pečou housky, či vyrábějí bezinkovou šťávu. To přispívá ke zvýšení povědomí dětí o správném stravování a zlepšuje pozitivní přístup k jídlu. Děti se učí, odkud potraviny pocházejí, jak se připravují a získávají pozitivní vztah k pravidelnému a kvalitnímu stravování. Spolupracuje s rodiči. Školka splnila všechna kritéria pro získání stříbrného certifikátu "Skutečně zdravé školy". |
| 🌐 Web školy |
-
| Mateřská škola "SÍDLIŠTĚ", Liberec 30, Skloněná 1414, příspěvková organizace |
| Práce s konvektomatem - výrobní postupy pro kuchařky od Retiga (společnost pro vybavení kuchyní) pestrost jídelních lístků na základě zdravé výživy (zachování nutričních hodnot dle HACCAP) |
| 🌐 Web školy |
-
| Mateřská škola Brejličky Kladno, Moskevská 3083, příspěvková organizace |
| Příkladná spolupráce školní jídelny se školou, například francouzské dny, dýňování, štrůdlování, v reakci na pohádku například o zeleném hrášku se hrášek objeví na talíři |
| 🌐 Web školy |
-
| Základní škola a Mateřská škola, Bílý Kostel nad Nisou, příspěvková organizace |
| Škola uspořádala degustační odpoledne, kde během odpoledne měli rodiče možnost ochutnat jídlo, které připravily kuchařky ve spolupráci se žáky čtvrtého a pátého ročníku. |
| 🌐 Web školy |
-
| Základní škola a Mateřská škola Okrouhlá, okres Česká Lípa, příspěvková organizace |
| Nabídka a sledování moderních trendů zdravé výživy, např. vývar s čirokem, s mořskou řasou, fazolová čorba, melounový salát s rajčaty, zeleninové ragú s pšenicí, pomazánka z hlívy, cizrna po indicku, tarhoňa, používání špaldové mouky. |
| 🌐 Web školy |
-
| Základní škola a mateřská škola Žandov, okres Česká Lípa, příspěvková organizace |
Pečené domácí sladké i slané pečivo, pravidelné zařazení obilovin, luštěnin a ryb do hlavního a doplňkového jídla, pravidelná velká nabídka ovoce
příprava dopoledních svačin pro žáky ZŠ v rámci doplňkové činnosti, sledování a dodržování nutričního doporučení v jídelníčkách |
| 🌐 Web školy |
-
| Základní škola Josefa Kajetána Tyla a Mateřská škola Písek, Tylova 2391 |
| Školní jídelna při základní škole provozuje již od roku 2017 saladetu, v níž žákům jako doplněk oběda nabízí škálu zeleniny a ovoce ve stavu především syrovém, dále zeleninu grilovanou, dušenou, konzervovanou, a to ve formách jednodruhových zelenin či ovoce i ve formách salátů zeleninových, ovocných. Dále saláty luštěninové, těstovinové, rybí apod. Vše je v atraktivní formě jak pro oko, tak pro chuť. Žáci saladetu hojně využívají, takže se škole daří bez problémů plnit výživové normy. |
| 🌐 Web školy |
-
| Základní škola a mateřská škola Ketkovice, okres Brno-venkov, příspěvková organizace |
| Práce s potravinovou pyramidou jako vzdělávacím nástrojem, výklad o zásadách zdravé stravy - žáci ve výtvarné výchově kreslí obsah "zdravých talířů"= výzdoba jídelny. Děti si samy vypěstovaly řeřichu, kterou si následně přidávaly do svačin - sledují proces od zasetí až po použití (koloběh potravy v praxi). Ovocné a zeleninové bary; salátové bary - každodenní nabídka minimálně 2-3 druhů ovoce, resp. zeleniny a různé druhy zálivky i dalších doplňujících potravin např. semínka... nachystáno zvlášť. Nezletilí strávníci si sami chystají saláty, ochutnávají - co si nachystají, to si snědí = eliminace zbytku potravin. Kuchařka vede kroužek vaření - výroba pomazánek, "zdravé pečení"... Když škola pořádá tematické akce "Halloweenské menu" - aktivní zapojení školní jídelny: žáci si sami zdobí muffiny jako čarodějnice. Projekt "Ovoce, zelenina a mléko do škol" - ve školní jídelně jsou realizovány "ochutnávkové koše" s následným výkladem - seznámení s novými potravinami, resp. produkty pro zdravou. |
| 🌐 Web školy |
-
| Základní škola Kladno, Moskevská 2929 |
| Nabídka ze tří druhů hlavních jídel, čtyři druhy nápojů + voda, 4x týdně mléko v různých kombinacích, zeleninový bar, stálá nabídka ovoce |
| 🌐 Web školy |
-
| Základní škola Praha - Kbely |
| Propagace zdravého stravování, vedení strávníků i jejich rodičů ke zdravému životnímu stylu, ankety, doplňková činnost, velmi dobrá spolupráce se zřizovatelem |
| 🌐 Web školy |
-
| Základní škola, Praha 4, Květnového vítězství 1554 |
| Výborná spolupráce: škola-strávníci-rodiče-zdravý životní styl, dietní stravování - funkční spolupráce s nutriční terapeutkou, zajištění stravování pro děti sociálně znevýhodněné. |
| 🌐 Web školy |
-
| Gymnázium, Olomouc - Hejčín, Tomkova 45 |
| Jídelna nabízí možnost výběru ze tří jídel při dodržení spotřebního koše. Nabídka je v souladu se zásadami zdravé výživy a moderními trendy ve stravování. Jsou připravována dietní jídla (bezlepková a šetřící) i dopolední svačiny pro žáky. Školní jídelna zároveň představuje příkladné estetické prostředí. |
| 🌐 Web školy |
-
| Střední odborná škola, Liberec, Jablonecká 999, příspěvková organizace |
| Skupiny žáků pracují ve cvičných kuchyňkách na přípravě teplých a studených pokrmů, kterými zásobují školní kantýnu. Zde si žáci a zaměstnanci školy mají možnost nakoupit široký sortiment výrobků a případně polotovarů pro domácí použití. Škola nabízí v rámci školního stravování netradiční a sezonní pokrmy zaměřené na zdravé stravování např. pečená kořenová zelenina, ovocné dny, čočkové karbanátky, dýňovo-bramborové šišky a domácí šťávy z čerstvé zeleniny a ovoce. |
| 🌐 Web školy |